满族农家独特年俗——添仓

　　满族农家过春节有一种独特的风俗———祭仓神、添仓。仓，就是在住房之外放东西的房子，放粮食装粮食的叫粮仓，放农具杂物的叫仓房，一般人家的仓房既存放粮食也放农具杂物。如果没有单独的磨房，宽敞的仓房还可放一盘磨。满族把仓库、粮仓叫作哈什，添仓叫添哈什。仓房一般建在住房左侧近处，规模不大但应和住房一样高。

　　开单扇门，房檐下两面墙上各开一个不安窗扇的小窗口，以便通风。虽然两扇窗子小，仓房里光线暗一些，但通风好，三伏天也比较凉爽，粮食不霉不烂。宁古塔地区（牡丹江流域）的满族农家，一般是在腊月三十儿下晌———下午太阳落山之前祭仓神添仓。辽宁地区有的地方是在过了年正月廿五日添仓。按着图个吉利的用意，在除旧迎新的年三十儿祭仓神添仓更合适。

　　祭仓神添仓是全家男人都要参加的，由老家长和男主人领头。事先要用高粱秸秆瓤扎个小马、小车和犁杖锄头等农具，这只是小模型，只要像就行。这时，仓房门已贴上对联，外边墙上和里边墙上贴了“五谷丰登”、“粮食满仓”等吉祥春联。

　　男主人亲手往一个干净盆里装些粘米饭，恭恭敬敬地捧进仓房，放在粮囤子或粮袋子上，再用手指拈些粘米饭，分别在粮囤子、粮袋子、量米的斗器和院里的苞米楼子上抹一点。

　　然后在仓房的桌子上摆上一摞五个馒头，作为给仓神和五谷之神的祭品。男主人点燃三根香，领着男人们对着供品，对着粮囤子分别作揖，最后把三根香插在粘米饭盆里。仪式很简单，所用之物寓意也很明显。添仓习俗是表达农民盼望新年风调雨顺，五谷丰登愿望的。他们祈盼仓神、谷神保佑来年有个好年成，多打粮食，车马运不完，仓房里装得满满的。

　　年三十儿半夜接财神之前，男主人选一截较粗的高粮秆，一劈两半，在瓤子（芯）较多的一半安进十二粒黄豆，与另一半合起来用线系好，放进水盆里泡半个时辰，摆在神桌上。第二天早起上香叩头，吃初一饺子之前打开，察看里边的豆粒胀开情况。

　　按十二粒豆子十二个月份顺序，哪一粒豆子胀得大，哪个月雨水多；如果豆粒儿没胀或胀得小，这个月就雨水少或干旱。于是可根据不同月份的下雨多少，来调整种植抗涝或抗旱作物，保证一年的收成。从初一开始到初三，一连三天都要往仓房的饭盆里添新饭，寓意新年增产增收，粮食越来越多……

　　添仓祭仓神的习俗各地也有所不同，同是宁古塔地区，有的地方在添仓仪式之后晚上还要吃添仓饺子的。这时的饺子不必像三十儿半夜的守岁饺子那样讲究。一般平民人家用高粱米面或荞麦面（半个世纪前小麦面较少）做皮儿，白菜、酸菜和热水焯后的干菜加点肉剁馅。包好之后要用屉蒸熟。如果水煮，不等开锅就全破了，成了一锅面片汤。